Gratin de pommes de terre et topinambours

C’est un légume dont j’avais entendu parler mais sans l’avoir goûté par manque d’idées et de recettes pour celui-ci. Et puis, j’ai été chez ma tante, et elle nous a cuisiné un gratin dont elle m’a mise au défi de trouver son ingrédient mystère …. qui était du topinambour ! Alors ni une ni deux, j’ai … Lire la suite

Recette des pommes de terre suédoises

Pendant les fêtes, j’ai goûté chez ma maman des pommes de terre rôties façon suédoise. J’ai aussitôt pris des photos de son pas à pas car j’ai pensé que tu serais curieuse d’essayer 🙂 Les pommes de terre rôties à la suédoise Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre ou 8 petites (ou moyennes) 20g de … Lire la suite

Ma recette de quiche légère et facile

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Cette semaine je voulais te présenter ma recette de quiche car c’est un essai qui s’est révélé super, toute notre petite famille a adoré.

J’ai en effet remplacé l’un des ingrédients principaux, à savoir la crème, par un autre, du fromage Philadelphia. (astuce trouvé sur le net)

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Recette de la moussaka

Il y a quelques temps,  Tit Mari m’avait cuisiné une délicieuse moussaka et j’ai voulu en refaire une car j’avais beaucoup aimé !

Et comme cela a été une réussite (tout le monde a adoré, y compris nos deux loulous !!), je vais donc partagé avec toi notre recette 🙂

La moussaka est à base d’aubergines et de viande hachée, un vrai régal !

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Bruschetta Jambon et Mozzarella fumée

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Tu ne le sais peut-être pas … mais avant de venir dans le Nord, j’ai habité pendant des années près de la frontière italienne … et gourmande comme je le suis, j’en profitais pour acheter les spécialités italiennes dont je raffolais !

Alors, lorsque dernièrement, j’ai été invité à un déjeuner pour découvrir les produits Mutti (que je connaissais déjà !), je n’ai pas hésité pour y aller afin de retrouver le gout du soleil et des tomates dans mon assiette 🙂

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Quiche aux brocolis #Rapide et #Facile

Cette semaine, c’est une quiche simple à réaliser aux brocolis que je te propose. J’adore les brocolis 🙂 alors voici une façon simple et rapide de les accommoder pour les servir dans les assiettes de tes enfants 🙂 Ingrédients pour une quiche aux brocolis 1 pâte brisée 250 g de brocolis surgelés 150 gr de lardons … Lire la suite

Recette de beignet de mozzarella

Une recette de mozzarella sticks, que l’on appelle aussi croquettes de mozzarella ou beignets de mozzarella. J’avais publié une photo il y a deux semaines car j’en avais mangé au restaurant … La recette est très simple, je vais donc vous la donner ! Le seul inconvénient, c’est qu’il faut les préparer au tout dernier … Lire la suite

Recette du Club Sandwich

Comme tu le sais, j’adore cuisiner, j’aime bien recevoir aussi car c’est toujours l’occasion de chercher de nouvelles recettes à faire et à proposer à ses invités. Dernièrement, nous avions invité des amis mais nous ne voulions pas passer trop de temps dans la cuisine et surtout nous voulions un repas où chacun mange ce … Lire la suite

Recette de la quiche au saumon

Cette semaine, je te présente une recette très simple pour préparer une délicieuse quiche au saumon 🙂 Un petit conseil que m’a donné Tit Mari car je me demandais pourquoi ma quiche tirait autant d’eau et c’est dû au fait que j’utilise de la crème allégée à 4%, avec de la crème moins allégée, ça … Lire la suite

Tarte aux légumes au deux courgettes (jaune et verte)

Une petite recette pour cuisiner les courgettes jaunes (tu connais cette variété ?). C’est tout simple à réaliser et les enfants adorent autant que leurs parents 🙂 Ce sont juste des légumes « jetés » sur une pâte brisée avec du fromage pour gratiner le tout, c’est donc assez light car on ne rajoute pas d’œuf et … Lire la suite

Omelette au jambon et fromage frais

9 C’est une recette que j’ai goûtée pour la première fois chez ma belle-mère, qui avait l’habitude d’en faire .. La recette peut être réalisée avec du jambon ou du thon, afin de varier les plaisirs ! Pour réaliser cette recette qui est hyper simple, il te faudra quelques ingrédients que l’on a en général … Lire la suite

Recette du soufflé au fromage

J’aime bien le fromage mais j’en achète peu souvent car Tit Mari n’aime pas ou seulement lorsqu’il est cuit comme dans la raclette par exemple. Le soufflé au fromage, Tit Mari aime bien de temps en temps (moi j’en raffole !) mais ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait ! Alors voici ma … Lire la suite

Ma recette de la soupe courgette / Vache Qui Rit

J’aime beaucoup trouver un peu de temps pour cuisiner de bons petits plats pour mes loulous. Cela change des petits pots de bébé qu’ils mangent (enfin surtout Numérobis) et dont ils finissent par vite se lasser lorsqu’ils sont en âge de comprendre qu’ils ne mangent pas la même chose que tout le monde 🙂 Numérobis, … Lire la suite

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