Gratin de pommes de terre et topinambours
C’est un légume dont j’avais entendu parler mais sans l’avoir goûté par manque d’idées et de recettes pour celui-ci. Et puis, j’ai été chez ma tante, et elle nous a cuisiné un gratin dont elle m’a mise au défi de trouver son ingrédient mystère …. qui était du topinambour ! Alors ni une ni deux, j’ai…