Tourte à la viande et aux pommes de terre

Qui dit lundi, dit nouvelle recette !

Et je sais que tu les attends avec impatience, je me trompe ? (tu n’as qu’à dire « non » pour me faire plaisir 🙂 )

Cette semaine, c’est une recette salée que je te propose.

Une recette qui a plu autant aux loulous qu’à leurs parents 🙂

C’est assez simple à faire, il faut juste prévoir le temps ou la faire un soir pour la manger le lendemain.

Les ingrédients :

– 2 pâtes feuilletées

– 500 gr de hachis de porc préparé (c’est-à-dire avec oignons, persil, etc …)

– 3 grosses pommes de terre

– 1 jaune d’œuf pour la dorure

La recette de tourte à la viande

Commencer par éplucher puis couper vos pommes de terre en de fins petits cubes (très important pour qu’ils puissent cuire dans la tourte) OU cuisez vos pommes de terre à la vapeur et taillez les ensuite en fine rondelle.

Étaler l’une des deux pâtes feuilletée dans votre plat à tarte, puis ajoutez y les pommes de terre (crues ou cuites selon la méthode choisie)

Rajoutez ensuite votre viande préparée, si vous avez acheté de la viande non préparée, rajoutez y un peu de persil et des oignons coupés en tout petit afin de lui donner du gout.

Recouvrez ensuite le tout avec la seconde pâte en veillant à bien souder les bords, puis faites un petit trou au milieu de la pâte feuilletée.

Puis dorez la ensuite avec le jaune d’œuf.

Faites ensuite cuire à four chaud pendant environ 45 minutes (à ajuster selon votre four et vos habitudes) jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et dorée.