Cette recette te permet de préparer un goûter simple et délicieux : des tartines de pain avec du chocolat fondu et des rondelles de banane. C’est une idée qui vient souvent du petit-déjeuner ou du goûter, quand on veut quelque chose de rassasiant et gourmand. Tu vas apprendre à couper une banane en rondelles, à faire fondre du chocolat sans le brûler, et à assembler des saveurs qui vont très bien ensemble. Tu verras que tu peux réussir facilement, sans avoir besoin de beaucoup d’ingrédients ou de techniques compliquées.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps total : 12 minutes
Pour : 2 tartines
Ingrédients
- 2 tranches de pain (pain de campagne, pain complet ou pain de mie)
- 1 banane mûre
- 40 g de chocolat noir ou au lait (en tablette ou en pépites)
- 1 cuillère à café d’huile neutre (tournesol ou colza, pour aider à faire fondre le chocolat)
- Option : quelques noisettes ou amandes concassées
Instructions
- 1. Pose les tranches de pain sur une assiette.
- 2. Coupe la banane en rondelles : épluche la banane, pose-la sur une planche, puis coupe-la en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur (épaisseur = la largeur d’une pièce de 1 euro).
- 3. Mets le chocolat et l’huile dans un petit bol. Fais chauffer 20 secondes au micro-ondes. Mélange avec une cuillère. Si le chocolat n’est pas fondu, chauffe encore 10 secondes. Mélange bien pour que tout soit lisse (lisse = sans morceaux).
- 4. Étale le chocolat fondu sur les tranches de pain avec le dos d’une cuillère. Va jusqu’aux bords pour que chaque bouchée ait du chocolat.
- 5. Dispose les rondelles de banane sur le chocolat, en les chevauchant un peu (chevaucher = poser une tranche un peu sur l’autre).
- 6. Si tu veux, ajoute quelques noisettes ou amandes concassées (concassées = cassées en petits morceaux) pour le croquant.
- 7. Observe : le chocolat doit être brillant et la banane bien jaune. Déguste ta tartine quand le chocolat est encore un peu tiède, c’est meilleur.
Erreurs fréquentes
- Le chocolat brûle ou durcit : chauffe par petites étapes et mélange bien à chaque fois.
- La banane glisse quand tu la coupes : pose-la bien à plat sur la planche et tiens-la doucement.
- Le chocolat ne s’étale pas bien : ajoute une goutte d’huile et mélange encore pour le rendre plus souple.
- Trop de chocolat coule sur les bords : étale doucement et arrête-toi avant le bord du pain.
- La tartine est trop molle : utilise un pain un peu ferme, pas du pain trop frais ou trop mou.
