C’est un légume dont j’avais entendu parler mais sans l’avoir goûté par manque d’idées et de recettes pour celui-ci. Et puis, j’ai été chez ma tante, et elle nous a cuisiné un gratin dont elle m’a mise au défi de trouver son ingrédient mystère …. qui était du topinambour ! Alors ni une ni deux, j’ai … Lire la suite
Il y a longtemps que je voulais tester ce légume, j’étais très curieuse de voir le rendu ! Et de voir pourquoi on l’appelait « courge spaghetti ». Mais Comment cuisiner la courge spaghetti ? Alors lorsque ma belle-sœur m’a parlé de sa recette de courge spaghetti « façon carbonara », je n’ai pas hésité à me lancer … Lire la suite
L’été arrive, et avec lui l’envie de verdure et de fraîcheur dans nos assiettes ! Pas toujours simple ni rapide à cuisiner, on fait souvent l’impasse sur les légumes quand on est pressés ! Sauf que là, çà devient très facile ! La marque C’ZON propose des légumes prêts à être consommés … crus ou … Lire la suite
Pendant les fêtes, j’ai goûté chez ma maman des pommes de terre rôties façon suédoise. J’ai aussitôt pris des photos de son pas à pas car j’ai pensé que tu serais curieuse d’essayer 🙂 Les pommes de terre rôties à la suédoise Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre ou 8 petites (ou moyennes) 20g de … Lire la suite
Cette semaine je voulais te présenter ma recette de quiche car c’est un essai qui s’est révélé super, toute notre petite famille a adoré.
J’ai en effet remplacé l’un des ingrédients principaux, à savoir la crème, par un autre, du fromage Philadelphia. (astuce trouvé sur le net)
Il y a quelques temps, Tit Mari m’avait cuisiné une délicieuse moussaka et j’ai voulu en refaire une car j’avais beaucoup aimé !
Et comme cela a été une réussite (tout le monde a adoré, y compris nos deux loulous !!), je vais donc partagé avec toi notre recette 🙂
La moussaka est à base d’aubergines et de viande hachée, un vrai régal !
Tu ne le sais peut-être pas … mais avant de venir dans le Nord, j’ai habité pendant des années près de la frontière italienne … et gourmande comme je le suis, j’en profitais pour acheter les spécialités italiennes dont je raffolais !
Alors, lorsque dernièrement, j’ai été invité à un déjeuner pour découvrir les produits Mutti (que je connaissais déjà !), je n’ai pas hésité pour y aller afin de retrouver le gout du soleil et des tomates dans mon assiette 🙂
Il y a quelques semaines, j’ai voulu essayé une nouvelle recette de pizza à proposer lors d’un apéro dînatoire … Il s’est avéré que c’était une réussite, et c’est donc pour cela que je la partage avec toi 🙂 J’y ai mis des tomates séchées et de la mozzarella mais tu peux y mettre ce … Lire la suite
Hier, nous avons fait une petite réunion de famille improvisée autour d’une crêpe party 🙂 La chandeleur pointant le bout de son nez, je me suis dit que c’était le moment où jamais de tester des crêpes « spéciales », j’en ai donc préparé au chocolat ainsi que des crêpes colorées pour faire entrer un peu de … Lire la suite
Cette semaine, c’est une quiche simple à réaliser aux brocolis que je te propose. J’adore les brocolis 🙂 alors voici une façon simple et rapide de les accommoder pour les servir dans les assiettes de tes enfants 🙂 Ingrédients pour une quiche aux brocolis 1 pâte brisée 250 g de brocolis surgelés 150 gr de lardons … Lire la suite
Je fais régulièrement des pizzas dans lesquelles j’insère de la mozzarella dans la croute afin d’obtenir du fromage coulant dans celle-ci ! C’est un régal et c’est très simple à faire ! Commencez par étaler votre pâte à pizza, puis couper votre mozzarella en petits bâtonnets. Mettez ensuite vos bâtonnets de mozzarella sur le bord … Lire la suite
Une recette de mozzarella sticks, que l’on appelle aussi croquettes de mozzarella ou beignets de mozzarella. J’avais publié une photo il y a deux semaines car j’en avais mangé au restaurant … La recette est très simple, je vais donc vous la donner ! Le seul inconvénient, c’est qu’il faut les préparer au tout dernier … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est une recette salée que je te présente. Elle est très simple à réaliser (pas besoin d’être un chef étoilé pour la réussir !) et elle plaira aussi bien aux enfants qu’à leurs parents ! Accompagné d’une salade, ce cake sera une bonne idée de repas 🙂 Ingrédients du cake Jambon / Vache Qui … Lire la suite
Qui dit lundi, dit nouvelle recette ! Et je sais que tu les attends avec impatience, je me trompe ? (tu n’as qu’à dire « non » pour me faire plaisir 🙂 ) Cette semaine, c’est une recette salée que je te propose. Une recette qui a plu autant aux loulous qu’à leurs parents 🙂 C’est assez … Lire la suite
Comme tu le sais, j’adore cuisiner, j’aime bien recevoir aussi car c’est toujours l’occasion de chercher de nouvelles recettes à faire et à proposer à ses invités. Dernièrement, nous avions invité des amis mais nous ne voulions pas passer trop de temps dans la cuisine et surtout nous voulions un repas où chacun mange ce … Lire la suite
Cette semaine, je te présente une recette très simple pour préparer une délicieuse quiche au saumon 🙂 Un petit conseil que m’a donné Tit Mari car je me demandais pourquoi ma quiche tirait autant d’eau et c’est dû au fait que j’utilise de la crème allégée à 4%, avec de la crème moins allégée, ça … Lire la suite
Une petite recette pour cuisiner les courgettes jaunes (tu connais cette variété ?). C’est tout simple à réaliser et les enfants adorent autant que leurs parents 🙂 Ce sont juste des légumes « jetés » sur une pâte brisée avec du fromage pour gratiner le tout, c’est donc assez light car on ne rajoute pas d’œuf et … Lire la suite
9 C’est une recette que j’ai goûtée pour la première fois chez ma belle-mère, qui avait l’habitude d’en faire .. La recette peut être réalisée avec du jambon ou du thon, afin de varier les plaisirs ! Pour réaliser cette recette qui est hyper simple, il te faudra quelques ingrédients que l’on a en général … Lire la suite
J’aime bien faire des pizzas maison en faisant tout de A à Z, c’est-à-dire que je fais aussi ma pâte à pizza maison, c’est encore meilleur ! Recette de la pâte à pizza Ingrédients : – 350 gr de farine – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 25 cl d’eau – 1 sachet de … Lire la suite
Je vais vous livrer la recette toute simple mais excellente de Tit Mari. Je dois avouer que nous avons deux petits garçons qui raffolent de pâtes donc avec Tit Mari, on aime bien leur préparer de la bonne sauce tomate avec de bonnes tomates fraîches et bien mures. J’achète mes tomates grappes dans un magasin … Lire la suite
J’aime bien le fromage mais j’en achète peu souvent car Tit Mari n’aime pas ou seulement lorsqu’il est cuit comme dans la raclette par exemple. Le soufflé au fromage, Tit Mari aime bien de temps en temps (moi j’en raffole !) mais ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait ! Alors voici ma … Lire la suite
J’aime beaucoup trouver un peu de temps pour cuisiner de bons petits plats pour mes loulous. Cela change des petits pots de bébé qu’ils mangent (enfin surtout Numérobis) et dont ils finissent par vite se lasser lorsqu’ils sont en âge de comprendre qu’ils ne mangent pas la même chose que tout le monde 🙂 Numérobis, … Lire la suite
Une recette de purée maison pour bébé à base de courgettes et d’aubergine.
Une recette de purée maison à préparer pour votre bébé à base de bons légumes frais.
