La mousse au chocolat noir et avocat est un dessert à la fois doux et surprenant. On la prépare pour le goûter ou pour finir un repas. L’avocat ne donne pas de goût, mais il rend la mousse très onctueuse (c’est-à-dire bien lisse et crémeuse). Tu vas apprendre à faire fondre du chocolat, à mélanger … Lire la suite
Les brownies au chocolat et haricots noirs sont des petits gâteaux moelleux à manger au goûter ou en dessert. Cette recette vient des États-Unis, où l’on aime inventer des façons originales de cuisiner les haricots. Ici, les haricots noirs remplacent une partie de la farine : ils rendent le brownie fondant et apportent de l’énergie … Lire la suite
Ce fondant au chocolat et courgette est un gâteau moelleux qui se mange au goûter ou en dessert. Il vient de l’idée d’ajouter de la courgette râpée dans la pâte pour rendre le gâteau plus fondant, sans sentir le goût du légume. Tu vas apprendre à râper, à faire fondre du chocolat et à mélanger … Lire la suite
Cette recette te permet de préparer un goûter simple et délicieux : des tartines de pain avec du chocolat fondu et des rondelles de banane. C’est une idée qui vient souvent du petit-déjeuner ou du goûter, quand on veut quelque chose de rassasiant et gourmand. Tu vas apprendre à couper une banane en rondelles, à … Lire la suite
Les crêpes au chocolat et ricotta sont parfaites pour un goûter ou un petit-déjeuner. Cette recette vient de la tradition des crêpes, que l’on retrouve dans beaucoup de pays. Ici, tu vas apprendre à faire une pâte à crêpes simple, puis à la garnir avec un mélange doux de ricotta (un fromage frais très doux) … Lire la suite
Le flan au chocolat et lait de coco est un dessert doux et fondant, parfait pour le goûter ou la fin d’un repas. Cette recette vient de l’idée de mélanger le goût du chocolat avec la douceur du lait de coco, qui est un liquide blanc et crémeux obtenu à partir de la noix de … Lire la suite
Les muffins au chocolat et framboises sont de petits gâteaux moelleux parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner. Cette recette vient des pays anglo-saxons, où les muffins sont très populaires. Ici, tu vas apprendre à mélanger des ingrédients pour obtenir une pâte légère, à incorporer des morceaux de chocolat et des framboises sans les écraser, … Lire la suite
Les truffes au chocolat et noix de pécan sont de petites boules fondantes à déguster au goûter ou pour une occasion spéciale. Cette recette vient de la tradition des chocolats faits maison. Elle permet de découvrir comment le chocolat peut changer de texture et de goût selon ce qu’on y ajoute. En réalisant ces truffes, … Lire la suite
Ce gâteau au chocolat et patate douce est parfait pour un goûter ou un dessert. La patate douce rend le gâteau moelleux (doux et un peu humide à l’intérieur) et donne une belle couleur. Tu vas apprendre à cuire un légume, à le transformer en purée, puis à le mélanger avec du chocolat pour faire … Lire la suite
Ces barres chocolatées aux dattes et noix sont parfaites pour le goûter ou pour donner de l’énergie avant une activité. Elles viennent de l’idée de mélanger des fruits secs (comme les dattes) et des noix pour faire une barre facile à transporter. En réalisant cette recette, tu vas apprendre à mélanger des ingrédients pour obtenir … Lire la suite
Ce gâteau moelleux au chocolat et café est parfait pour un goûter ou un dessert. Il vient d’une idée simple : mélanger le goût du chocolat avec une touche de café pour donner plus de parfum. Tu vas apprendre à faire fondre du chocolat, à mélanger une pâte sans la casser, et à sentir quand … Lire la suite
Les éclairs au chocolat sont de petits gâteaux allongés, remplis d’une crème douce et recouverts d’un glaçage au chocolat. Cette recette est parfaite pour un goûter ou pour impressionner tes amis. Tu vas apprendre à faire une pâte spéciale qui gonfle au four (la pâte à choux), à préparer une crème onctueuse (la crème pâtissière) … Lire la suite
La panna cotta est un dessert italien qui veut dire « crème cuite ». On la prépare pour le goûter ou comme dessert après un repas. Ici, tu vas apprendre à faire une crème douce au chocolat noir, avec un parfum de menthe. Tu vas découvrir comment la gélatine (une poudre ou des feuilles qui … Lire la suite
Le crumble au chocolat et poires est un dessert facile à préparer pour le goûter ou après un repas. Cette recette vient d’Angleterre, où le crumble est un gâteau avec des fruits cachés sous une couche croustillante. Ici, tu vas apprendre à mélanger des ingrédients pour obtenir une pâte sableuse (qui ressemble à du sable … Lire la suite
La tarte au chocolat et noix de cajou est un dessert à partager, parfait pour un goûter ou une fin de repas. Elle vient de l’idée d’associer le goût doux du chocolat avec le croquant des noix de cajou. En la préparant, tu vas apprendre à faire une pâte simple, à faire fondre du chocolat … Lire la suite
Les pancakes au chocolat et yaourt sont des petites crêpes épaisses, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. Cette recette vient des États-Unis, où les pancakes sont très populaires. Ici, le yaourt rend la pâte moelleuse (douce et un peu épaisse) et le chocolat ajoute un goût gourmand. En faisant cette recette, tu vas apprendre … Lire la suite
Ce moelleux au chocolat et orange est un gâteau facile à préparer pour le goûter ou le dessert. Il vient de la tradition des gâteaux au chocolat, mais ici, l’orange apporte une touche fruitée et parfumée. En réalisant cette recette, tu vas apprendre à faire fondre du chocolat, à mélanger des ingrédients pour obtenir une … Lire la suite
Les éclairs au chocolat et praliné sont de petits gâteaux allongés, très connus en France. On les mange souvent au goûter ou pour une fête. Cette recette te permet de découvrir comment faire une pâte à choux (une pâte qui gonfle et devient légère à la cuisson), une crème pralinée (une crème douce avec un … Lire la suite
La crème brûlée au chocolat noir est un dessert doux et crémeux, avec une fine couche de sucre caramélisé qui craque sous la cuillère. Cette recette vient de la cuisine française et se déguste souvent en dessert après un repas ou pour un goûter spécial. En la réalisant, tu vas apprendre à mélanger des ingrédients … Lire la suite
Le nougat au chocolat et fruits secs est une gourmandise que tu peux préparer pour un goûter ou pour offrir. Cette recette vient de la tradition des confiseries, mais ici, elle est simplifiée pour que tu puisses la réussir facilement. Tu vas apprendre à faire fondre du chocolat, à mélanger des ingrédients pour obtenir une … Lire la suite
Les sablés au chocolat et sel de mer sont de petits biscuits ronds, parfaits pour le goûter ou pour offrir. Cette recette vient de la tradition des biscuits sablés, qui sont connus pour leur texture friable (ils se cassent facilement en bouche) et leur goût simple. Ici, le chocolat apporte de la douceur et le … Lire la suite
Ce cake au chocolat et zeste de citron est parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Il mélange le goût doux du chocolat avec la fraîcheur du citron. Tu vas apprendre à râper un zeste (enlever la fine peau colorée d’un citron), à bien mélanger une pâte et à vérifier la cuisson d’un gâteau. Cette … Lire la suite
Les gaufres au chocolat et fraises sont parfaites pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand. Cette recette vient de Belgique, un pays où les gaufres sont très appréciées. Ici, tu vas apprendre à faire une pâte à gaufres simple, à la parfumer avec du cacao (poudre de chocolat non sucrée), et à préparer des fraises … Lire la suite
Le tiramisu au chocolat et café est un dessert italien qui se mange bien frais. Il est souvent servi après un repas ou pour un goûter spécial. Dans cette recette, tu vas apprendre à faire des couches de biscuits trempés dans du café, recouverts d’une crème douce au mascarpone (un fromage très crémeux). Tu vas … Lire la suite
Ce gâteau au chocolat et amande est parfait pour un goûter ou un dessert. Il vient de la tradition des gâteaux moelleux, où l’on mélange du chocolat fondu et de la poudre d’amande pour obtenir une texture douce et fondante. En réalisant cette recette, tu vas apprendre à faire fondre du chocolat, à mélanger des … Lire la suite
Les barres de céréales au chocolat et fruits secs sont parfaites pour le goûter ou pour emporter à l’école. Cette recette vient de l’idée de mélanger des céréales, du chocolat et des fruits secs pour avoir de l’énergie et se régaler. En la réalisant, tu vas apprendre à bien mélanger des ingrédients différents, à faire … Lire la suite
Le soufflé au chocolat et orange est un dessert léger et moelleux, parfait pour un goûter ou pour finir un repas. Le mot « soufflé » veut dire que la préparation va gonfler et devenir toute légère grâce à l’air qu’on met dedans en fouettant les blancs d’œufs. Ici, tu vas apprendre à faire fondre du chocolat, … Lire la suite
La panna cotta est un dessert italien doux et crémeux. On la prépare pour le goûter ou après un repas. Ici, tu vas apprendre à mélanger du chocolat et du café pour obtenir une crème lisse et ferme. Tu vas découvrir comment la gélatine (une poudre ou des feuilles qui font prendre la crème) transforme … Lire la suite
Cette recette te permet de préparer des petites tartes au chocolat et à la noix de coco, parfaites pour un goûter ou un dessert. Tu vas apprendre à faire une pâte simple, à la garnir avec du chocolat fondu et de la noix de coco râpée. Tu découvriras comment le chocolat fond et devient lisse, … Lire la suite
Ce gâteau au chocolat et aux petits suisses est parfait pour un goûter ou un dessert. Il vient de l’idée d’utiliser les petits suisses (petits fromages frais) pour rendre le gâteau moelleux et doux. En réalisant cette recette, tu vas apprendre à bien mélanger les ingrédients, à comprendre comment le chocolat fond et à observer … Lire la suite
La crème au chocolat et mascarpone est un dessert simple et doux, parfait pour le goûter ou la fin d’un repas. Elle vient d’Italie, où le mascarpone est souvent utilisé pour donner une texture très onctueuse (c’est-à-dire bien lisse et crémeuse). En réalisant cette recette, tu vas apprendre à faire fondre du chocolat, à mélanger … Lire la suite
La mousse au chocolat et poires est un dessert simple à préparer, parfait pour le goûter ou la fin d’un repas. Cette recette vient de la tradition française, où l’on aime associer le chocolat et les fruits. Ici, tu vas apprendre à faire une mousse légère (une mousse, c’est une crème très aérée grâce à … Lire la suite
Les éclairs au chocolat et caramel sont de petits gâteaux allongés, remplis d’une crème douce et recouverts d’un glaçage brillant. Cette recette vient de la pâtisserie française. On les mange souvent au goûter ou pour une fête. En faisant cette recette, tu vas apprendre à préparer une pâte qui gonfle au four (la pâte à … Lire la suite
Les donuts au chocolat et noix de coco sont de petits gâteaux ronds avec un trou au milieu. Ils sont moelleux, recouverts de chocolat fondu et saupoudrés de noix de coco râpée. Cette recette est parfaite pour un goûter ou une fête. En la réalisant, tu vas apprendre à faire une pâte qui gonfle, à … Lire la suite
La tarte au chocolat et framboises est un dessert qui mélange le goût fort du chocolat et la fraîcheur des framboises. On la prépare souvent pour un goûter ou pour finir un repas. En la réalisant, tu vas apprendre à faire une pâte croustillante, à faire fondre du chocolat sans le brûler, et à bien … Lire la suite
Les truffes au chocolat et orange sont de petites boules fondantes à préparer pour un goûter ou pour offrir. Cette recette vient de la tradition des fêtes, mais tu peux la faire à tout moment pour te régaler. Tu vas apprendre à faire fondre du chocolat, à mélanger pour obtenir une pâte lisse, à rouler … Lire la suite
Le brownie est un gâteau au chocolat qui vient des États-Unis. Il est parfait pour le goûter ou pour partager avec des amis. Dans cette version, tu ajoutes des noix de macadamia, qui sont des petites noix rondes et croquantes. En faisant cette recette, tu vas apprendre à faire fondre du chocolat, à bien mélanger … Lire la suite
Ce cake au chocolat et framboises est parfait pour un goûter ou un petit-déjeuner. Il vient de la tradition des cakes, des gâteaux faciles à couper en tranches. Tu vas apprendre à mélanger des ingrédients pour obtenir une pâte lisse, à incorporer des fruits sans les écraser, et à vérifier la cuisson avec tes sens. … Lire la suite
Ce gâteau est moelleux et fondant grâce à la crème de marrons, qui apporte un goût doux et sucré. C’est une recette parfaite pour un goûter ou un dessert. Elle vient de la tradition française, où la crème de marrons est souvent utilisée pour donner du moelleux aux gâteaux. En réalisant cette recette, tu vas … Lire la suite
Les crêpes au chocolat et amandes sont parfaites pour un goûter ou un petit-déjeuner. Cette recette vient de la tradition française, où les crêpes sont souvent partagées en famille ou entre amis. Ici, tu vas apprendre à faire une pâte lisse, à cuire des crêpes fines et à préparer une garniture simple au chocolat et … Lire la suite
La mousse au chocolat et menthe est un dessert frais et léger, parfait pour le goûter ou la fin d’un repas. Cette recette vient de la cuisine française et permet de découvrir comment le chocolat et la menthe se mélangent pour donner un goût surprenant et agréable. En la réalisant, tu vas apprendre à faire … Lire la suite
Les cupcakes au chocolat et crème au beurre sont de petits gâteaux moelleux, parfaits pour un goûter ou une fête d’anniversaire. Cette recette te permet de découvrir comment faire une pâte à gâteau au chocolat et une crème au beurre (une crème douce et lisse qu’on étale ou qu’on dépose sur le dessus du gâteau). … Lire la suite
Cette recette te permet de préparer des petites tartes au chocolat et aux fraises, parfaites pour un goûter ou un dessert. Tu vas apprendre à faire une base croustillante, à faire fondre du chocolat (le rendre liquide en le chauffant doucement) et à décorer avec des fruits frais. Tu découvriras comment le chocolat change de … Lire la suite
Les muffins salés aux courgettes sont parfaits pour un goûter, un pique-nique ou un petit repas. Cette recette vient de l’idée de faire des petits gâteaux, mais sans sucre et avec des légumes. Tu vas apprendre à râper une courgette (c’est la couper en tout petits morceaux fins), à mélanger des ingrédients pour obtenir une … Lire la suite
Les gâteaux de semoule aux raisins sont des petits desserts moelleux et doux, parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner. Cette recette vient de la cuisine familiale et permet de découvrir comment la semoule, qui ressemble à du sable très fin, peut devenir toute tendre et légère quand on la cuit avec du lait. En … Lire la suite
La panna cotta au lait de coco est un dessert frais et doux, parfait pour le goûter ou la fin d’un repas. Cette recette vient d’Italie, mais ici, on utilise du lait de coco pour une saveur différente et agréable. En la réalisant, tu vas apprendre à faire prendre (faire durcir) un liquide grâce à … Lire la suite
Les brownies aux haricots noirs sont des petits gâteaux moelleux et chocolatés, parfaits pour le goûter ou le dessert. Cette recette vient des États-Unis, où l’on aime inventer des façons originales de cuisiner les haricots. Ici, les haricots noirs remplacent la farine : ils rendent le brownie fondant et apportent de l’énergie sans changer le … Lire la suite
Ce cake aux agrumes est un gâteau moelleux qui sent bon l’orange et le citron. Il est parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Cette recette vient de la tradition des gâteaux simples à partager. En la réalisant, tu vas apprendre à utiliser le zeste (la fine peau colorée) et le jus des fruits pour … Lire la suite
