Pâte à crêpes au chocolat ou colorée ? Les deux !

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Hier, nous avons fait une petite réunion de famille improvisée autour d’une crêpe party 🙂

La chandeleur pointant le bout de son nez, je me suis dit que c’était le moment où jamais de tester des crêpes « spéciales », j’en ai donc préparé au chocolat ainsi que des crêpes colorées pour faire entrer un peu de couleur dans nos assiettes !

La recette est ultra simplissime, c’est celle que nous utilisons tout le temps pour faire nos crêpes qui sont délicieuses !

La recette pour environ 12 crêpes multicolores

– 3 oeufs

– 150 gr de farine

– 1 pincée de sel

– 40 cl de lait

– 50 gr de beurre

– du colorant alimentaire (j’ai utilisé celui de la marque Vahiné que l’on trouve en grandes surfaces)

Mélangez au blender la farine avec les œufs et la pincée de sel.

Pendant ce temps, faites fondre votre beurre au micro ondes

Rajoutez le ensuite à votre préparation précédente.

Puis versez le lait en continuant à mélanger.

Fractionnez votre pâte à crêpes en autant de bol que de couleurs souhaitées, il ne reste ensuite plus qu’à verser les colorants alimentaires pour colorer votre pâte.

Plus ou moins de colorant vous donne une coloration plus ou moins foncé, en mélangeant du bleu et du rouge vous obtenez du violet, en mélangeant du jaune et du rouge, vous obtenez du orange … Bref, tout cela pour se dire qu’il n’y a pas besoin d’avoir beaucoup de couleurs différentes car vous obtiendrez différentes nuances en mélangeant vos couleurs primaires.

Laissez reposer votre pâte à crêpes pendant environ 30 minutes

Normalement, il n’y a pas besoin de mettre de matières grasses pour les cuire 🙂

 

Recette de la pâte à crêpes au chocolat

Reprenez la même base que ci-dessus (sans les colorants alimentaires) et ajoutez environ 4 cuillères à dessert bombées de cacao.

Et voilà 🙂

 

C’était ma participation au rendez-vous de Cookies Mum

 

 

Summary
Recipe Name
Pâte à crêpes au chocolat ou multicolore
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17 pensées sur «Pâte à crêpes au chocolat ou colorée ? Les deux !»

  1. Bon ben non… je reste sur ma 1ère impression, ça ne me plait pas du tout ! La couleur enlève le coté naturel de la crêpe… C’est original, d’accord, mais je préfère mes crêpes « normales » !!

  2. roooo hier c’était crèpe à la maison pour le gouter des enfants avec une petite voisine venue jouer avec eux… et manger avec le midi. Du coup je leur ai dit qu’on pourrai faire des crpes multicolor eelle étaient contente et en mauvaise maman j’ai zappé…….; A refaire

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