J’adore faire la cuisine, voici donc mes recettes, qu’elles soient sucrées ou salées, c’est délicieux à goûter ! Alors si vous cherchez un gâteau d’anniversaire ou une recette de soupe, vous ne pouvez qu’aimer vous balader par ici …
La gaufre de Liège est une variété de gaufre avec une pâte levée et des morceaux de sucre perlé. Informations sur la recette Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 50 minutes Pour : 6 gaufres Ingrédients 500 g de farine 30 g de sucre 2 sachets … Lire la suite
Ingrédients: 1 litre de lait entier (vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé si vous préférez) 2 cuillères à soupe de yaourt naturel avec des ferments actifs (à utiliser comme starter) 200 g de fraises fraîches 2-4 cuillères à soupe de sucre ou de miel (selon vos préférences) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) … Lire la suite
Ingrédients : 500g de farine T55 300ml d’eau tiède 10g de sel 7g de levure sèche de boulanger 30g de graines de lin dorées Instructions : Dans le bol de votre robot, mélangez la farine, les graines de lin, le sel et la levure sèche. Ajoutez l’eau tiède progressivement tout en mélangeant à l’aide du … Lire la suite
Ingrédients : 500g de farine T65 300ml d’eau tiède 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 150g de noix concassées Instructions : Dans le bol du robot, versez la farine, le sel, le sucre et la levure. … Lire la suite
Découvrez notre délicieuse recette de pain de mie moelleux et savoureux, facile à réaliser grâce à l’aide d’un robot et d’un four. Suivez nos astuces pour obtenir le meilleur pain possible. Ingrédients 500 g de farine de blé T55 10 g de sel 12 g de sucre 8 g de levure de boulanger fraîche 30 … Lire la suite
La cuisine chinoise est une cuisine très variée, car elle est influencée par la culture, l’histoire et les habitudes alimentaires de la Chine. La cuisine chinoise est principalement composée de nouilles, de riz, de pain et de légumes. Les plats sont généralement très épicés et très savoureux.
Les vacances ont débuté, rien de tel que te préparer un bon gouter avec les enfants
L’hiver approche, les températures baissent, c’est le bon moment pour recommencer à cuisiner ces plats qui nous réchauffent et nous réconfortent. Nous vous avons préparé une petite sélection 1. le boeuf bourguignon Le boeuf bourguignon est un plat à base de viande de bœuf braisé à la bière et aux légumes. Il est traditionnellement préparé … Lire la suite
Après l’eau, le café est la seconde boisson la plus bue dans le monde. Le sujet de cet article n’est donc pas anodin. S’il ne s’agit pas nécessairement d’une boisson miracle bien que connue pour ses vertus antioxydantes, le café est un élément majeur de notre quotidien, notamment d’un point de vue social. Le café … Lire la suite
Une nouvelle recette de dessert pour les amateurs de chocolat. Related posts: Gâteau aux 3 chocolats croquant Ces derniers temps, nous avons eu envie d’apprendre à faire… Recette du Merveilleux au chocolat Toi aussi tu veaux réaliser de délicieux merveilleux pour impressionner… Recette de la tarte au flan Mercredi dernier, je me suis lancer dans … Lire la suite
Une petite recette d’apéritif en version nordiste. C’est simple et c’est bon… Related posts: Feuilletés au Pesto pour l’apéritif S’il y a une chose que j’aime bien proposer pour… Cake au Jambon et à la Vache Qui Rit Aujourd’hui, c’est une recette salée que je te présente. Elle… Cookies salés aux tomates séchées et au … Lire la suite
Ces derniers temps, nous avons eu envie d’apprendre à faire de la pâtisserie. Ca m’avait toujours semblé compliqué mais en fait, ça ne l’est pas tellement, c’est juste plus long. Ce gâteau est composé d’une base type biscuit, un croquant à partir de pralin et de crêpes dentelles écrasés et de 3 mousses aux chocolats. … Lire la suite
Related posts: Arrivée de bébé : les papiers administratifs à prévoir Un récapitulatif des différentes démarches administratives à effectuer lors de… Annoncer l’arrivée d’un deuxième enfant Ma petite sélection de livre pour vous aider à annoncer… Pour garder un souvenir mois par mois Une belle idée pour garder une photo souvenir de votre… Avant j’avais … Lire la suite
On adore cette recette ca les enfants peuvent la préparer tout seuls. Ils sont très fiers de nous la faire manger. Related posts: BABYBIO ? On a testé ! On a testé la gamme de produits de BABYBIO, avec… Recette du Merveilleux au chocolat Toi aussi tu veaux réaliser de délicieux merveilleux pour impressionner… Recette … Lire la suite
Quand on invite des amis à l’apéro, on ne peut pas se contenter de chips et de cacahuètes. Surtout quand certaines recettes ne prenant que quelques minutes à être préparées ! Cuisiner un apéritif dînatoire c’est tout de même mieux ! Surtout quand nos enfants s’y mettent et qu’on se retrouve à cuisiner en famille … Lire la suite
Mes loulous me réclament souvent des gâteaux au chocolat, le week-end pour le goûter 🙂 Cette fois-ci, j’ai voulu tester une nouvelle recette comme alternative à mon traditionnel brownie ! Comme j’avais de la crème fraîche à utiliser, j’ai chercher une recette où je pourrais m’en servir. Et aussi, car j’avais déjà entendu parler de cette … Lire la suite
C’est un légume dont j’avais entendu parler mais sans l’avoir goûté par manque d’idées et de recettes pour celui-ci. Et puis, j’ai été chez ma tante, et elle nous a cuisiné un gratin dont elle m’a mise au défi de trouver son ingrédient mystère …. qui était du topinambour ! Alors ni une ni deux, j’ai … Lire la suite
Pour le réveillon du 31 Décembre, on a pris un peu d’avance en faisant une délicieuse galette pour le dessert ! Comem je suis gourmande, je voulais essayer une version frangipane, poire et chocolat ! Le résultat a été excellent (et je pèse mes mots !!!) Voici ma recette : Recette de la galette Poire … Lire la suite
Il y a longtemps que je voulais tester ce légume, j’étais très curieuse de voir le rendu ! Et de voir pourquoi on l’appelait « courge spaghetti ». Mais Comment cuisiner la courge spaghetti ? Alors lorsque ma belle-sœur m’a parlé de sa recette de courge spaghetti « façon carbonara », je n’ai pas hésité à me lancer … Lire la suite
Ah le chocolat !!!!! Je dois dire que chez nous, nous n’échappons pas à cette divine addiction ! Que ce soit les petits ou les grands, tout le monde répond présent pour des desserts au chocolat. Voici donc ma dernière recette au chocolat, (faite avec les enfants – experts en nettoyage de spatule chocolatée 🙂 … Lire la suite
J’avais vu passé sur Pinterest et autres sites de cuisine des photos de brioches vapeur et je voulais absolument essayé cette recette. Je suis assez « mouton » pour certaines choses et notamment pour la cuisine, quand je vois une recette partout, je veux l’essayer ! Alors ni une ni deux, je m’y suis mise ce … Lire la suite
C’est l’Euro de Football, çà ne t’a pas échappé… 🙂 Difficile d’être à la hauteur de nos hommes au niveau des commentaires (il faut dire que l’on n’y comprend pas forcément grand chose aux coups francs, hors-jeu, etc….) mais bon je t’avoue que pour ma part, je suis tous les matchs de l’équipe de France … Lire la suite
L’été arrive, et avec lui l’envie de verdure et de fraîcheur dans nos assiettes ! Pas toujours simple ni rapide à cuisiner, on fait souvent l’impasse sur les légumes quand on est pressés ! Sauf que là, çà devient très facile ! La marque C’ZON propose des légumes prêts à être consommés … crus ou … Lire la suite
Comme tu le sais, dans notre famille, nos p’tits Loulous, Tit Mari et moi-même adorons cuisiner ! Pour ne pas faire toujours la même chose et me montrer un peu créative tout en préservant un certain équilibre alimentaire, j’ai cherché -et trouvé- des livres de cuisine innovants pour se faire du bien ! Surtout qu’ils … Lire la suite
Depuis que j’ai mon robot Cook Expert de Magimix, cuisinez devient encore plus facile ! Cette semaine, c’est ma recette de faln aux courgettes, jambon et mozzarella que je voulais partager avec toi … C’est une recette simple à faire (à réaliser avec ou sans robot de cuisine) et que les enfants adorent ! Accompagné … Lire la suite
« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » Cette question, mes deux petits loulous me la posent tous les jours ! Le plus compliqué n’est pas de cuisiner (j’adore çà !) mais bien de trouver des idées, qui soient à la fois équilibrées, rapides à faire et surtout qui leur plaisent….tout en étant un peu … Lire la suite
Lorsque j’étais enfant (et plus grande par la suite …) ma maman ma faisait de la crème vanille / chocolat avec son thermomix (aussi appelée Crème Arlequin) et j’adorais cela !!! Plus grande quand je venais chez ma maman, je lui demandais, à peine arrivée chez elle, de m’en faire ! Alors lorsque j’ai reçu … Lire la suite
Rien de tel qu’un délicieux brownie pour le goûter des enfants ou pour partager entre amis ! Avec ou sans l’aide de vos enfants (s’ils vous aident et qu’ils sont gourmands comme les miens, prévoyez un peu de chocolat en plus 🙂 ) C’est simple et rapide mais depuis que j’ai mon robot Cook Expert … Lire la suite
J’ai reçu il y a quelques semaines mon robot Cook Expert de Magimix. Autant te dire que Tit Mari et moi étions aux anges !!! Cette semaine, c’est une recette de velouté que je partage car avec le froid qui arrive, on a plus envie d’une soupe bien chaude le soir ! J’avais des poireaux … Lire la suite
Pendant les fêtes, j’ai goûté chez ma maman des pommes de terre rôties façon suédoise. J’ai aussitôt pris des photos de son pas à pas car j’ai pensé que tu serais curieuse d’essayer 🙂 Les pommes de terre rôties à la suédoise Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre ou 8 petites (ou moyennes) 20g de … Lire la suite
Halloween approche à grands pas, voici donc une petite sélection d’idées gourmandes à préparer pour tes enfants ! N’hésite pas à me suivre sur Pinterest pour ne pas manquer d’idées 🙂 Sélection d’idées recette gourmandes pour Halloween Des saucisses feuilletés en forme de momies Vous trouverez le pas à pas par ici Une citrouille avec … Lire la suite
Comme tu le sais puisque tu me lis régulièrement, nous avons pour habitude de faire des gâteaux d’anniversaire originaux ! Après le gâteau d’anniversaire en forme de train, le gâteau en forme de camion de pompier, ou encore le gâteau en forme de piste de course, nous avons cette fois-ci préparé un gâteau d’anniversaire en forme … Lire la suite
Comme tu le sais, j’aime beaucoup cuisiner, et encore plus présenter des idées originales à mes convives 🙂
Dimanche, nous avons fêté les 5 ans de Crapouille, et pour l’apéro, j’ai voulu moi aussi tenter de faire un feuilleté en forme d’étoile !
Cette semaine, c’est un gâteau ultra simplissime que je partage avec toi !
Idéal pour préparer un gâteau avec tes enfants (qui s’ils sont comme les miens t’aideront en grande partie pour pouvoir lécher le plat !)
Cette semaine je voulais te présenter ma recette de quiche car c’est un essai qui s’est révélé super, toute notre petite famille a adoré.
J’ai en effet remplacé l’un des ingrédients principaux, à savoir la crème, par un autre, du fromage Philadelphia. (astuce trouvé sur le net)
Il y a quelques temps, Tit Mari m’avait cuisiné une délicieuse moussaka et j’ai voulu en refaire une car j’avais beaucoup aimé !
Et comme cela a été une réussite (tout le monde a adoré, y compris nos deux loulous !!), je vais donc partagé avec toi notre recette 🙂
La moussaka est à base d’aubergines et de viande hachée, un vrai régal !
Cette semaine, c’est un cake marbré chocolat / banane que je vous propose.
Il me restait 2 bananes un peu trop mures pour mes deux loulous, j’ai donc cherché une idée pour les cuisiner sans avoir à les perdre !
Et ça a été chose réussie avec ce délicieux cake, qui a été réalisé avec mes deux loulous, heureux de remuer la pâte à gâteaux.
Tu ne le sais peut-être pas … mais avant de venir dans le Nord, j’ai habité pendant des années près de la frontière italienne … et gourmande comme je le suis, j’en profitais pour acheter les spécialités italiennes dont je raffolais !
Alors, lorsque dernièrement, j’ai été invité à un déjeuner pour découvrir les produits Mutti (que je connaissais déjà !), je n’ai pas hésité pour y aller afin de retrouver le gout du soleil et des tomates dans mon assiette 🙂
On pourrait me surnommer Maman Cookies car je suis souvent en train de préparer des cookies pour les enfants 🙂 C’est le gouter idéal car il est rapide et simple à préparer mais surtout DELICIEUX à déguster !!! Cette semaine, j’ai essayé une nouvelle variante en mélangeant des pépites de chocolat noir avec des pépites … Lire la suite
Cette semaine, c’est une recette de fondant au chocolat que je vais partagé avec vous ! Ce délicieux gâteau qui se prépare très vite, qui est à la portée de toutes cuisinières et qui est un vrai régal à déguster en famille (ou en solo LOL) Je m’ai préparé avec l’aide de Numérobis 🙂 Recette … Lire la suite
Une bonne recette de brioche à préparer pour le goûter de tes enfants, ça te dit ? C’est ce que je te propose aujourd’hui 🙂 La recette a été préparée par Tit Mari et Numérobis qui s’est montré très attentif, surtout au moment du mélange de la préparation par le robot ! Ingrédients pour environ … Lire la suite
Cette semaine, pour mon rendez-vous gourmand, je te propose une recette de délicieuses gaufres de Liège ! Un vrai régal qui a plu à toute la famille, aux grands comme aux petits 🙂 Elles sont aussi délicieuses au goûter qu’en dessert ! Mais place tout de suite à la recette …. Ingrédients pour environ … Lire la suite
Cette semaine, c’est une délicieuse tarte à la poire avec une crème frangipane que je te propose 🙂 C’est un bon dessert à présenter à ses invités, non ? 🙂 Les ingrédients pour la crème frangipane : – 100 gr de beurre – 100 gr de sucre – 2 oeufs – 100 gr de poudre … Lire la suite
J’avais des bananes bien mures que je ne souhaitais pas gâcher, j’ai donc voulu tenter une recette de cake à la banane mais comme Crapouille ne voit que par le chocolat, j’y ai rajouté du chocolat pour que tout le monde soit content 🙂 Les ingrédients ; 4 bananes 150 gr de chocolat noir 150g de … Lire la suite
Il y a quelques semaines, j’ai voulu essayé une nouvelle recette de pizza à proposer lors d’un apéro dînatoire … Il s’est avéré que c’était une réussite, et c’est donc pour cela que je la partage avec toi 🙂 J’y ai mis des tomates séchées et de la mozzarella mais tu peux y mettre ce … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est le Miam-Ô-Fruit, de France Guillain que je souhaitais te présenter … C’est ma maman qui m’y a initié 🙂 Au premier abord (et je te dis cela, car c’est ce que j’ai pensé …) il peut s’avérer un peu Gloubi-Boulga (référence à Casimir et l’Iles aux Enfants) … Mais c’est en réalité très … Lire la suite
Ce week end, j’ai fait une trilogie de cookies 😉 (oui, tu le sais que je suis gourmande et mes enfants aussi !) D’ailleurs les cookies, c’est idéal pour faire la cuisine avec les enfants qui aiment beaucoup les préparer avec moi (et encore plus les manger, mais c’est une autre histoire 🙂 ) … Lire la suite
Comme tu le sais, (et sinon je vais te le dire …) demain, c’est Mardi-Gras et qui dit Mardi-Gras dit …. beignets de carnaval !!!!! (tu reconnais la gourmande qui t’écrit ? 🙂 ) Donc, comme je te sens assez intéressée par cette histoire de beignets de carnaval, voici ma petite recette … C’est une … Lire la suite
Aujourd’hui je voulais m’adresser aux gourmandes (donc à quasiment 100 % des femmes….) pour présenter un nouveau livre de recettes qui m’a beaucoup plu : Les biscuits « Maison » de TUPPERWARE Il s’agit d’un un nouveau livre gourmand de 37 recettes faciles dont 7 sans gluten. Tu le sais déjà, Tit Mari et moi adorons faire la cuisine en … Lire la suite
